Kritiek ongewenst
Als je de statistieken van EtenBloggers mag geloven is Brutsellog het populairste kookblog van Nederland.
Dat heeft me altijd enigszins verbaasd: aan het culinaire niveau en het creatief gehalte van de geboden recepturen kan dat alvast niet liggen (telkens meer van hetzelfde) en de verveling slaat pas ècht toe bij de zoveelste bespreking van een bordje viezigheid uit een Veenendaals frietkot.
Vandaag heb ik echter nog een andere reden gevonden waarom Brutsellog één groot hiep-hoera-verhaal lijkt: vormen van negatieve kritiek worden er op dat blog door Anja klaarblijkelijk zorgvuldig uitgebrutseld.
Mijn commentaar op haar Simpele Macaroni viel kennelijk niet in goede aarde, en nadat de reactie enige tijd ter beoordeling in de wacht had gestaan, bleken mijn toetsenvruchten vanmorgen als sneeuw voor de zon verdwenen.
Maar zoals Harm Edens tot voor kort op televisie altijd placht te zeggen: „gelukkig hebben we de foto's nog”, of - zoals in dit geval - een schermafdrukje:
Inderhaast is de laatste zinsnede weggevallen, maar die luidde ongetwijfeld zoiets als: „nimmer spijt gekregen”, of woorden van gelijke strekking.
De vergelijking met DIT stukje van de Eetschrijver dringt zich trouwens hardnekkig op.
Enfin, hoe u met een beperkt aantal verse ingrediënten dan wèl een smakelijk pastamaaltje op tafel krijgt, kunt u bijvoorbeeld lezen op Simone's Frog Bites.
En om in Brutselstijl af te sluiten: „Eet smakelijk!” ;-)
Grappig, ik vind het soms best aardig om eens een minder positieve reactie te krijgen. Niet te vaak natuurlijk :-)
Geplaatst door: Tanja | 25 januari 2010 om 19:35
@Tanja: een beetje publicist moet ook tegen kritiek kunnen, indachtig het Britse motto "if you can't stand the heat: get out of the kitchen".
Zèlf kreeg ik ze onlangs (en terecht) nog om m'n oren vanwege een - inderdaad - niet zo smakelijk ogend fotootje, maar het is m'n eer te na om dat er uit te modereren. (Gelukkig had ik er op voorhand zelf al een kanttekening bij geplaatst.)
In de bijna dertig maanden dat dit blog bestaat heb ik slechts één keer besloten om een kritische reactie niet te plaatsen, hoofdzakelijk onbetamelijkheden bevattend die betrekking hadden op menselijke excrementen.
Er zijn grenzen...
Geplaatst door: © RJ | 25 januari 2010 om 20:15
Wat trouwens ook 'grappig' is, maar in verband met bovenstaand stukje niet zo handig: EtenBloggers lijkt plotsklaps te zijn 'overgenomen' door Google. Als ik de webkoppeling aanklik, kom ik op laatstgenoemde zoekpagina uit...
Geplaatst door: © RJ | 25 januari 2010 om 20:29
Het wordt steeds grappiger: als ik via een ander dan mijn eigen IP-adres naar EtenBloggers blader, kom ik wèl op de gewenste plek!
Het lijkt erop dat mijn IP is geblokkeerd, en bovendien komt Bikken & Buizen ineens óók niet meer voor in de ranglijst, terwijl het daar kortgeleden nog positie 6 innam.
Ik ben niet van de 'conspiracy theories' en lijd ook niet aan paranioa, dus misschien dat iemand anders hier wellicht een plausibele verklaring voor heeft?
Het geeft echter wèl te denken...
Geplaatst door: © RJ | 25 januari 2010 om 20:47
Tsja ..... zo gaat dat tegenwoordig in Nederland, niet te geloven. Ik vind het te flauw voor woorden. Ik had het recept ook gezien en me afgevraagd of het een grapje was .... Nee dus!
Geplaatst door: Arden | 25 januari 2010 om 21:35
Dat verklaart misschien waarom er bijna geen enkel commentaar op de site staat of ik kijk er overheen. Had nog niet naar het betreffende blog gekeken... Nu dus wel... En die macaroni... dat hadden wij thuis inderdaad vroeger met van die afgrijselijke smac!! En dank... dat je mijn pasta lekkerder vind...:)) (is natuurlijk ook niet veel voor nodig!)
Geplaatst door: Simone | 25 januari 2010 om 22:56
Nee-nee, er-jee, ze blokkeren niet [alleen] je ie-pee [adres], maar [ook] op basis van de referrer in de HTTP-header (minder technisch: wie van jouw site naar ze doorklikt wordt ook omgeleid naar google). "Plausibele verklaring" ? Kleine mensjes met hele lange tenen :-)
Misschien een wedstrijdje vieze macaroni houden. Nog viezere macaroni die ik wel eens at: macaroni+ham+kaas+van dat maggi strooizout+ (om die strooizout smaak weer te verbergen) deed ik er veel tomatenketchup en een hele grote eetlepel sambal djeroek over.
Geplaatst door: MrOoijer | 25 januari 2010 om 23:43
EtenBloggers is dan ook van dezelfde brutselaars als het pastarecept. Kijk maar op de site van de SIDN. Ik kom in die lijst trouwens helemaal niet voor, en dat hou ik maar zo. Is wel zo rustig.
Geplaatst door: Eetschrijver | 26 januari 2010 om 0:03
Die samenzweringstheorie bleek dus tòch terecht! Ik ben niet paranoïde, doch slechts een beetje goedgelovig en naïef: geen wonder dat het door mij gerecenseerde baggerblog al jarenlang op nummer 1 prijkt!
Zal ik hier dan alvast maar voorspellen dat Simone het volgende slachtoffer wordt? Of MrOoijer?
Ik kon natuurlijk op voorhand bedenken dat mijn stukje van vandaag (inmiddels gisteren) tot enige deining zou leiden, maar dat het zó vals en vuig zou worden had ik niet vermoed...
Dit akkefietje is nog niet voorbij. Mijn vingers jeuken!
@Eetschrijver: goede reis, en sla het gekrakeel maar vanaf veilige afstand gade. ;-)
Geplaatst door: © RJ | 26 januari 2010 om 1:04
Aha, een technisch foefje dus. Wat ridicuul overigens! Het idee van MrOoijer vind ik onzalig. We gaan hier toch niet eten verspillen aan de wedstrijd vieze macaroni maken :-) :-)
Geplaatst door: Tanja | 26 januari 2010 om 7:42
Zo'n wedstrijd is bovendien volslagen zinloos. Die is namelijk al postuum gewonnen door mijn moeder. :-)
Geplaatst door: Eetschrijver | 26 januari 2010 om 12:41
@Eetschrijver: was jouw moeder dezelfde als mijn grootmoeder? In dàt geval moet ik je 'oom' gaan noemen... ;-)
Of hadden beide dames gewoon hetzelfde kookboek? (Prutserblog bestond toen nog niet, dus daar konden ze die derrie alvast niet vandaan hebben.)
Ik bedenk plots dat die bereidingswijze misschien wel op de achterkant van de pakjes Honig-elleboogjes stond afgedrukt. Waarom zou half Nederland anders met dat misselijkmakende 'recept' zijn opgegroeid?
Mijn grootmoeder maakte er trouwens ook een gewoonte van om - oh gruwel! - een overgeschoten restje elleboogjes daags nadien te bereiden als een variatie op rijste
breibrij...Geplaatst door: © RJ | 26 januari 2010 om 13:03
Bedoel je niet "reistebrei"? :-P
Ja, pap van elleboogjes, dat kregen wij thuis ook. Gelukkig lees ik in het boekje "Wat de pot schaft" van Frank van Ark (dat ik ooit wel eens besproken heb) dat macaronipap een populair dessert was in de tijd dat wij ons toetje nog op hetzelfde bord geschept kregen als waar even tevoren nog de aardappels met vette jus op lagen. Je hoeft dus om dit enkele simpele feit niet bang te zijn dat wij familie van elkaar zijn. ;-)
Geplaatst door: Eetschrijver | 26 januari 2010 om 22:37
@Eetschrijver: haha, touché... punt voor jou, GJ! (Insteken, omslaan, doorhalen, af laten gaan.)
Geplaatst door: © RJ | 27 januari 2010 om 10:16